健康食用油~亚麻籽油、海藻油，沙棘油，哪里不同?
周營養師
DHA 与 EPA 虽被归类为 Omega-3 脂肪酸，但它们不是必需脂肪酸。 为什么市面上要贩售 DHA 与 EPA 的补充品？不是只要吃下 α- 亚麻酸，身体就能将其转换成 EPA 与 DHA？ 因为，当 Omega-6 脂肪酸摄取太多时，会阻碍 α- 亚麻酸转换成 EPA 与 DHA 的效率。此外，女性怀孕和哺乳时期，DHA 与 EPA 的需求量会变大。 为了预防上述情形而缺乏 EPA、DHA，鼓励民众直接从海藻油中摄取。