黑种草油是什么？有什么好处？
黑种草油是由埃及黑种草（Nigella sativa）的种子制成，已经有两千多年的历史。长久以来除了把它当保健品以外还能把它当做菜香料。它适合配面包，蔬菜，肉类以及用在沙拉和其他冷开胃菜等。
每一家黑种草油的味道会有稍微的差别。Seitenbacher黑种草油的味道微酸和坚果的香味，而种草油带精致的芝麻且味。有使用者说这草本家黑种草油的味道比Seitenbacher的淡。可以发展新食谱，好吃又营养。
草本家
草本家（Sanct Bernhard）品牌创建于1903年，一直以来讲求自然疗法。经过110年的历史获得了各种各样的国际奖项以及发展成远近闻名的企业。草本家使用天然植物和矿物来当个人护理品和营养补品的原料，而草本家黑种草油也不例外，以有机埃及黑种草籽透过冷压方式练出高营养的补品。内含的亚油酸占据了大部分的多不饱和脂肪酸，对维持正常的胆固醇水平有帮助。
Seitenbacher
建立于17世纪，Seitenbacher 在19世纪开始的制造纯有机食用油，并成为德国第一家获得有机认证的油坊。油坊的有机食用油归类为初榨(Extra Virgin)、冷压(Cold Pressed)、和未精制(Unrefined)。 草本家和Seitenbacher都采取冷压方式压榨黑种草籽来保留自然养分。Seitenbacher甚至专门使用第一道冷压初榨以免营养成分流失。
在德国黑种草油常常拿来被当作是预防花粉过敏的产品。除此之外，黑种草油有文献记载能...(来源)
- 降低发炎指标：有研究显示，摄取黑种草油(随访时间为6-12周，日剂量1g-3g）能降低C-reactive protein 反应血清水平。
- 改善血脂异常：有研究显示食用黑种草油能降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇LDL，还有三酸甘油。其中食用油比粉效果更明显
- 除此之外有文献称能调节血压以及血糖。
黑种草油的用法很多，可以单独食用，加在菜里，外用可以擦在皮肤上。选择内用可以吸收许多身体需要的成分，例如多不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，能帮助新陈代谢，而且亚油酸可以帮助维持正常的胆固醇水平。镁，维生素B1，B2和B6，可以增强肌肉，神经和大脑的功能。此两款产品均建议一天摄入10克，早晚各5克即可(5g约为一小汤匙)。黑种草油外用也有助于处理皮肤斑点等。 (来源）
| 草本家Sanct Bernhard | Seitenbacher |
 此牌多一个Bio 有机认证Logo，使用黑种草籽的来源来自埃及，且经过德国有机认证其原料为有机。 |
 此品牌也是使用有机原来，006代表由另一家德国有机认证公司验证的。而其种子来源自非欧盟地区，但并未标示自哪。同时产品有标示油坊是在德国境内。 |
即使黑种草油有很多好处，他还是有注意事项。孕妇不适合食用，以及对黑种草油敏感的人，发现皮肤搔痒等问题。但如果体质适合，黑种草油能补充身体所需要的养分。