为什么胶原蛋白要搭配维生素C?科学补法这样吃
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维生素C是胶原生成中脯氨酸/赖氨酸羟化的必要辅酶,能帮助三股螺旋稳定,对皮肤、关节、肌腱修复都有助益。但“胶原一定要配C”是常见误解:日常只要C摄取达建议量(成人75–90mg/日;吸烟者+35mg),不必强求同时吞。临床研究显示,每日2.5–10g胶原胜肽、持续8周以上,皮肤弹性与含水量上升、细纹减少;血液可侦测到胶原来源小分子(如Pro-Hyp),代表确有吸收。情境上,运动族在训练前30–60分钟以胶原10–15g+维生素C 200–300mg,对肌腱韧带更有利。注意成人C之UL为2,000mg,避免因过量引起肠胃不适或特定族群肾结石风险。
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