随着年龄的增长每个人都需要注意关节健康。如果膝盖在走路时卡卡的或爬楼梯时疼痛的话需要额外补充关节营养了。关节是指两块骨头能活动的连接点，并以软骨和润滑液构成。软骨的主要结构包含水，软骨细胞、第二型胶原蛋白、玻尿酸、蛋白聚糖，葡萄糖胺等。润滑液内也有不少玻尿酸以及蛋白聚糖。当软骨退化或润滑液不够时要多补充非变性第二型胶原蛋白，葡萄糖胺，软骨素，胶原蛋白，玻尿酸，和维生素C等。关节发炎时有文献建议要多吃非变性第二型胶原蛋白，MSM，蛋白聚糖，姜黄素来抗炎并减轻疼痛。以下针对几个关节类保健品得主要成分做分析。
一、非变性第二型胶原蛋白 (UC-II)
非变性第二型胶原蛋白（UC-II）是构成关节软骨和润滑液的一部分。所谓的非变性与变性的胶原蛋白差异，可以参考下图：
变性胶原蛋白：右图，经高温和酸水解后制成，蛋白质三及四级结构完全遭受到破坏！而非变性(原型)胶原蛋白:左图，利用低温专利技术，完整保有胶原蛋白最原始的三股螺旋结构，因此可以最有效达成身体功效。(来源)
多宝 葡萄糖胺+绿松脂+软骨素包含建议的40毫克(UC-II)，能补充所需要的营养。
二、葡萄糖胺 (Glucosamine) + 软骨素 (Chondroitinsulfat)
葡萄糖胺与软骨素是构成关节软骨的成分，在关节保健品常常一起服用。这两样成分可以刺激及复原关节软骨的新陈代谢。多宝 骨胶原葡萄糖胺包含800毫克的葡萄糖胺和100毫克的软骨素。
多宝 骨胶原包含700毫克的葡萄糖胺和50毫克的软骨素。两个产品都是以保持行动能力爲主。
三、胶原蛋白 (Kollagen hydrolysat)
胶原蛋白是用来组成软骨，骨骼和肌腱等的一部分。胶原蛋白有助软骨修补新生与弥补软骨磨损。多宝 爱关素 胶原蛋白 葡萄糖胺包含11公克的胶原蛋白，适合维护关节。多宝 高单位骨胶原 关节保健包含200毫克，可以协助正常软骨过程。
四、玻尿酸 (Hyaluronsaure)
玻尿酸是是构成关节软骨和润滑液的一部分。玻尿酸可以帮助关节活动顺畅和降低关节软骨之间的磨损。奥适宝 缓和关节酸痛肿 胶原葡萄糖氨基酸包含50毫克玻尿酸，用来专攻骨关节炎。多宝 高单位骨胶原 关节保健包含15毫克玻尿酸，能保持关节运作顺利。而瑞古乐 关节捷包含60毫克玻尿酸，有滋养关节效果。
五、MSM (甲基磺酰甲烷)
甲基磺酰甲烷(MSM)是一种有机硫化合物，能提供身体许多过程所需要的硫。MSM有抗炎功效，当关节炎发作时可以减少感觉疼痛以及僵硬。多宝 高单位骨胶原 关节保健包含100毫克MSM， 能保持关节正常运作。相对的，多宝 葡萄糖胺+绿松脂+软骨素包含500毫克MSM，是针对强化关节功能。除了多宝以外，瑞古乐 关节捷包含300毫克MSM，在两个多宝选项之间，主要是补充关节所需要的营养成分。
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六、蛋白聚糖 (鲑鱼鼻软骨)
蛋白聚糖是由蛋白质与糖胺聚糖所组成，含有粘多糖。蛋白聚糖有抗炎功效，能减轻膝盖疼痛与僵硬。Bioprap 角鲨烯软骨萃取包含1500毫克的蛋白聚糖，可以维护关节功能。
七、姜黄素
姜黄是吃饭时常常看到的香料。可惜食物中的姜黄素不好吸收。 姜黄素除了调味功能以外还有抗发炎功效，能舒缓关节炎疼痛。草本家姜黄素包含340毫克并添加了黑胡椒提取物 Bioperine® 来促进姜黄素的吸收率并提高抗炎效果。
八、维生素C
大家最熟悉的维生素C也能够用来保养膝盖。维生素C有助于正常胶原蛋白的形成并引起正常的软骨功能。Gelita CH-Alpha® PLUS 胶原蛋白口服液包含60毫克的维生素C，适合广泛的适用对象。奥适宝 缓和关节酸痛肿 胶原葡萄糖氨基酸包含476毫克的维生素C，是用来修补骨关节炎造成的损失。
